Jamones Ibéricos de bellota Alba Romero

Paleta de Bellota 100% Ibérica Alba Romero

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Garantía de Devolución

Paleta de Bellota 100% Ibérica Alba Romero

Desde: 105,00 

La Paleta de Bellota 100% Ibérica Alba Romero, es uno de los productos más jugosos y exquisitos que hayas podido probar. Si su homónimo el Jamón 100% Ibérico de Bellota está bueno, con esta pieza tendremos un sabor más intenso si cabe, debido a que tiene más cantidad de grasa infiltrada en el músculo haciendo de esta pieza un manjar único y un sabor que hará que vuelen tus sentidos.

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La Paleta de Bellota 100% Ibérica Alba Romero, certificada con ETIQUETA NEGRA 100% Ibérico de Bellota, es uno de los productos más jugosos y exquisitos que hayas podido probar. Si su homónimo el Jamón 100% Ibérico de Bellota está bueno, con esta pieza tendremos un sabor más intenso si cabe, debido a que tiene más cantidad de grasa infiltrada en el músculo haciendo de esta pieza un manjar único y un sabor que hará que vuelen tus sentidos.

Esta pieza lleva un seguimiento desde el nacimiento del cerdo y de toda su alimentación (siendo exclusivamente ésta, bellota en el tiempo de la montanera además de los recursos que ofrece la propia dehesa).

Los cerdos son criados en total libertad en nuestras dehesas de encinas y alcornoques, teniendo un manejo inmejorable, campando por la dehesa.

El seguimiento en la curación de la Paleta 100% Ibérica, es uno de los cuidados más intensivos que tiene la pieza, siendo éste de 24 meses aproximadamente, hasta su posterior comercialización.

Recomendaciones de consumo de nuestra Paleta de Bellota.

Alba Romero recomienda empezar a cortar la Paleta de Bellota por la maza (con la parte ancha de la pieza hacia arriba) si se va a consumir sobre la marcha mientras que si el consumo va a ser más lento, mejor empezar el corte por la babilla, así evitaremos que se reseque la parte de la maza.

Una vez esté limpio de tocino exterior, el más amarillento el cual desechamos empezará a aparecer el tocino color blanco rosado, que reservaremos una vez cortado para cubrir la pieza y evitar que se seque.

Recomendamos empezar el corte de la Paleta 100% Ibérica de Bellota Alba Romero en finas lonchas casi transparentes, de un tamaño de 4 a 5 cm con un poco de tocino lateral para que las lonchas sean más jugosas.

La temperatura óptima para cortar y servir la Paleta de Bellota 100% Ibérica Alba Romero es entre 20 y 25ºC.



Información Nutricional por 100 g:

  • Valor Energético: 2011 kJ / 486 Kcal
  • Grasas: 44,30 g
    de las cuales saturadas: 13,00 g
  • Hidratos de Carbono: <0,10 g
    de los cuales azúcares: <0,10 g
  • Proteínas: 21,90 g
  • Sal: 1,90 g

Si tiene alguna duda a la hora de adquirir nuestra paleta ibérica Alba Romero, puede contactar con nosotros a través de Whatsapp, email o teléfono.

Gracias a Jamon Lovers podemos seguir su tutorial para cortar y sacar el máximo rendimiento de nuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica Alba Romero

Peso

3,75-4 Kg., 4-4,5 Kg., 4,5-5 Kg., 5-5,5 Kg., 5,5-6 Kg., 6-6,5 kg., 6,5-7 kg.

Formato de Venta

Entero, Loncheado a cuchillo (+25€), Deshuesado (+5€), Con Corte Iniciado

213 valoraciones en Paleta de Bellota 100% Ibérica Alba Romero

  1. Alejandro Gelos (propietario verificado)

  2. PILAR COLINO (propietario verificado)

  3. Jordi R. (propietario verificado)

    Exquisito i buena relación calidad precio.Repetire!!

  4. Anónimo (propietario verificado)

  5. Anónimo (propietario verificado)

    La mejor que he probado en los últimos años, una verdadera maravilla

  6. Luis R. (propietario verificado)

    Todo perfecto. Gestión inmejorable. En dos días, la paleta estaba en casa y eso que era en Navidades. La paleta tenía un sabor increible y sin exceso de sal. Sin dudar, repetiré.

  7. Antonio Moreno (propietario verificado)

    Muy rica , curación correcta , punto de sal bien y buen sabor hasta dónde se ha consumido.

  8. Amaia Karrera García (propietario verificado)

    Excente!

  9. Montserrat P. (propietario verificado)

    Excelente

  10. Javier L. (propietario verificado)

    Perfecto, como siempre!

  11. Anónimo (propietario verificado)

    Lo encontramos un pelín salado, lo demás todo genial

  12. Mariano López Pacheco (propietario verificado)

    Muy buena con muy buen sabor y es el primer año que la pido con el corte iniciado y me a parecido muy bien.

  13. David (propietario verificado)

    Segundo año que repito y seguro que no será el último.
    Exquisito

  14. Francisco Vilella Buira (propietario verificado)

    Excelente
    Muy buena calidad
    Exquisito sabor

  15. JORGE ARQUILLO MANTAS (propietario verificado)

    El jamón está muy rico

  16. BERTA (propietario verificado)

  17. Andres juan Fuster ollers (propietario verificado)

    Me a gustado

  18. fina gonzalez ductor (propietario verificado)

    Buenísimo

  19. Alejandro P. (propietario verificado)

    Excelente calidad. Buen servicio online de compra y entrega

  20. Cristina (propietario verificado)

    Una gran paleta y un servicio excelente tanto de loncheado como de envío

  21. FERNANDO SANTAMARIA IBAÑEZ (propietario verificado)

  22. José Antonio Diaz Dueñas (propietario verificado)

  23. Juan Manuel Mellado Suárez (propietario verificado)

    Buenísima

  24. Juan Manuel Mellado Suárez (propietario verificado)

    Buenisima

  25. Juan Manuel Mellado Suárez (propietario verificado)

    Buenísima

  26. Juan Manuel Mellado Suárez (propietario verificado)

    Buenisima

  27. Domingo Balaguer Alvarez (propietario verificado)

    Para mí es la mejor paletilla que he comprado hasta ahora sin duda, me la recomendó un gran amigo y yo la recomendaré siempre.

  28. Guillem Garcia Roca (propietario verificado)

    Siempre que hago el pedido notifico que lo quiero tierno, pues ha llegado bastante seco y duro. El sabor tampoco es el mismo, ha venido más salado. Espero tener más suerte la pròxima vez.

  29. Jorge U. (propietario verificado)

    Buena calidad precio

  30. Angel (propietario verificado)

    El jamón está muy bueno, se nota la calidad del producto, está perfecto de maduración. Volveremos a repetir.

  31. Pepi Bonet (propietario verificado)

    Estupendas las dos piezas

  32. Pedro Muñoz Vital (propietario verificado)

    Espectacular !!!

  33. Jesús (propietario verificado)

    Rico y buena relación calidad precio. Felicidades

  34. CARLOS (propietario verificado)

  35. Lidia Monroy Martinez (propietario verificado)

  36. Francisco (propietario verificado)

  37. Daniel Beltrán Álvarez (propietario verificado)

    Calidad garantizada, todos los años confio en la marca y ningun año me decepciona. 10/10

  38. Begoña (propietario verificado)

    Productos riquísimos y trato estupendo. Llevo comprando varios años y desde luego seguiré comprando. Todo espectacular

  39. Anónimo (propietario verificado)

    Muy bueno.

  40. Anónimo (propietario verificado)

  41. José Luis Cervera Sánchez (propietario verificado)

    Excelente

  42. m.s. (propietario verificado)

  43. Cristóbal Pérez Marín (propietario verificado)

    Excelente.Lo he dicho con anterioridad.

  44. Cristóbal Pérez Marín (propietario verificado)

    Producto de excelencia máxima.La relación calidad-precio inmejorable.
    Precinta negra del Consejo Regulador.
    Digo esto porque hay por ahí unos mal llamados empresarios que mienten a sus futuros clientes en relación al tipo de calidad del jamón.Lo he comprobado preguntándole por la precinta .
    La familia Pérez Marín está al 100% con Jamones AlbaRomero.
    Siendo originarios por parte paterna de la Sierra del Andévalo y concretamente de Puebla de Guzmán.
    Gracias por cuidar al cochino como se merece.

  45. JESÚS (propietario verificado)

  46. Juan Braulio Fijo Jaime (propietario verificado)

    Productos de calidad y servicio inmejorable……sin duda volveré a repetir

  47. Nicolás (propietario verificado)

    Muy buen jamón y muy bueno el servicio de entrega

  48. Isabel (propietario verificado)

    Muy buena un año más confío en vosotros

  49. LOURDES LOPETEGUI ZABALETA (propietario verificado)

  50. Javier Lozano Hernandez (propietario verificado)

    Todos los que he comprado han salido buenos y bien curados

  51. Jorge R. (propietario verificado)

    Delicioso y excelente servicio, rapidísimo y muy bien cortado. Repito varias veces al año. Gracias

  52. Mario (propietario verificado)

    Muy bueno

  53. f r. (propietario verificado)

    Excelente calidad/precio, muy buen punto curación, sal, grasa infiltrada y sabor.Corte a mano perfecto, recomendable al 100%

  54. JAVIER PEREA SARACHAGA (propietario verificado)

    Dificultad por mi parte para el corte…..No tengo experiencia…mucho hueso

  55. RICARDO SANZ (propietario verificado)

  56. Elena Delgado Garcia (propietario verificado)

    Excelente sabor!

  57. RAFAEL DOMENECH SILVESTRE (propietario verificado)

  58. Francisco Jose Estrada Molina (propietario verificado)

    Excelente producto, relación calidad-pecio y rapidez en el envío. Muy recomendable.

  59. ANDREU GAIG (propietario verificado)

    Hasta el día de hoy, sin problema alguno, ni en la calidad del producto ni en la entrega.

  60. Rosa (propietario verificado)

    Muy buena relación calidad/precio excelente, para repetir.

  61. Cristina Barrejon (propietario verificado)

    Exquisita

  62. Anónimo (propietario verificado)

    Muy buena calidad precio

  63. Rafael Partida Morilla (propietario verificado)

    Muy buena paleta de bellota y buen servicio de entrega

  64. MANUEL MARTIN AULLÓ (propietario verificado)

  65. Marceloino B. (propietario verificado)

  66. Anette (propietario verificado)

  67. Alejandro Gelos (propietario verificado)

    Muy rica igual que siempre! Nunca falla

  68. Oscar (propietario verificado)

    Excelente sabor y nada salada.

  69. Luis (propietario verificado)

    En su punto, un sabor fantástico, si alguien puede tener dudas, lo recomiendo.

  70. f r. (propietario verificado)

    Buen punto de curación, sabor exquisito con fina textura y su grasa infiltrada que lo hacen mas sedoso y sabroso, muy recomendable.

  71. Francisco Gallego Jiménez (propietario verificado)

  72. Miquel Coma Costa (propietario verificado)

    Buen´simo y gustosísimo

  73. jose angel Cornide leal (propietario verificado)

    Bastante salgado. Excelente presentación

  74. Fernando Gómez Parras (propietario verificado)

    Espectacular

  75. Idoia Sainz Garate (propietario verificado)

  76. Enrique Cortes piedrabuena (propietario verificado)

    Excelente

  77. Jorge R. (propietario verificado)

    Excelente servicio y excelente jamón

  78. Francisco José Estrada Molina (propietario verificado)

    Excelente producto y calidad

  79. Teresa (propietario verificado)

    Impresionante, esta riquísima

  80. ESTEVE (propietario verificado)

    Buena paleta de curacion pero un poco salada

  81. PEPA (propietario verificado)

  82. Juan O. (propietario verificado)

    Ajustada a mis preferencias. Muy satisfecho.

  83. CONCHI CASTRO MONTOSA (propietario verificado)

    Está todo exquisito y muy buena presentación.

  84. COSME (propietario verificado)

  85. Begoña S. (propietario verificado)

    Muy buena. Y la atención perfecta

  86. felix l. (propietario verificado)

    Correcto

  87. José (propietario verificado)

    Muy rico y rapidez

  88. Mercedes Hidalgo Sánchez (propietario verificado)

    Hola!! Gracias por vuestra profesionalidad y atención!! La paletilla muy buena, sabor Corte excepcional!!

  89. Agustín Martínez (propietario verificado)

    Ahora probaré esta rica paleta loncheada

  90. Antonio (propietario verificado)

    Calidad-precio insuperable. Una paleta de calidad excepcional, y el corte a cuchillo muy bueno también.

  91. María Martinez (propietario verificado)

  92. José (propietario verificado)

    Calidad excelente a un precio inmejorable. Y envío rapidísimo. Un 10.

  93. Ignacio Calvo (propietario verificado)

    Excelente producto. Precio muy ajustado y servicio al cliente de lujo.

  94. Elena (propietario verificado)

    Una paletilla estupenda, de muy buena calidad. Y un servicio de entrega muy rápido y eficaz. Repetiré seguro. Recomendable 100%.

  95. Javier Piury Alonso (propietario verificado)

    Hola. Es la 1ª vez q compro aqui, y solo decir que repetiré. Paleta en su punto, jugosa, con aroma, sus grasas, y sal justa. Detalle curioso, recibir la etiqueta del producto. Lo meto en Asicis y me da los datos concretos. Lo recomiendo. Quizás algún huesito viniera bien para el puchero. En definitiva, un 10. Saludos.

  96. José Luis Cervera Sánchez (propietario verificado)

    Excelente

  97. Jorge C. (propietario verificado)

    Muy bien de curación, color y sabor

  98. Jose Martínez sarabia (propietario verificado)

    Todo perfecto y exquisito como siempre 100%100 recomendables

  99. Agustín Martínez (propietario verificado)

    Muy buen sabor. Buena atención y envío rápido. Seguiré comprando en Alba Romero.

  100. Nicolás Porcel Cordero (propietario verificado)

  101. Maria Eugenia Torrecilla (propietario verificado)

  102. araceli o. (propietario verificado)

  103. Anónimo (propietario verificado)

  104. Oscar (propietario verificado)

    Paleta excepciónal….ya pedí una hace unos meses para probar y he vuelto a repetir y por supuesto volveré a repetir.Me encanta.

  105. ESTEBAN SANGLAS PUIGDEMUNT (propietario verificado)

    Buena paletilla

  106. Guillem Garcia Roca (propietario verificado)

    Està bueno, algunos trozos un poco duros

  107. Anónimo (propietario verificado)

    Buen sabor
    Lo mas importante no añaden sustancias químicas, nitritos, ni sales potasicas. Sólo sal comun segun la informacion que me han proporcionado.
    Sería ideal mas curado.

  108. Anónimo (propietario verificado)

    La paletilla de Alba Romero buenisima como siempre.

  109. Rosa Garcia Perez (propietario verificado)

  110. lluis a. (propietario verificado)

    gust bo, masa grasa, servei perfecta, presentació perfecta

  111. Amparo (propietario verificado)

    Han salido algunos trocitos un poco duros

  112. Jose Martínez sarabia (propietario verificado)

    Excelente paletilla llevo compradas 4 y cual la mejor?recomendable 100%

  113. Pepi Bonet (propietario verificado)

  114. Mercedes Hidalgo (propietario verificado)

    Hola!! Volveré a hacer pedido….. Gracias!!

  115. Montserrat (propietario verificado)

  116. MARÍA DEL PILAR TORRES LUQUE (propietario verificado)

  117. Guillem G. (propietario verificado)

    Puntual, tierno, sabroso.

  118. Nicolás Porcel Cordero (propietario verificado)

  119. Miquel (propietario verificado)

    Buenísimo!!

  120. Juan Carlos (propietario verificado)

    Llegó muy rápido y en perfecto estado. Muy buen producto.

  121. Isidro R. (propietario verificado)

  122. JORGE (propietario verificado)

    Excelente

  123. ANDRÉS (propietario verificado)

    Muy buena calidad y rápida entrega.

  124. Valentin Camprubi Segui (propietario verificado)

    buenisimaaaaaa

  125. Maria Eugenia T. (propietario verificado)

    Muy sabrosa y en su punto de curación

  126. Inmaculada M. (propietario verificado)

    Como siempre riquísimo.

  127. Manel (propietario verificado)

    Buen servicio y buena calidad

  128. agustin besora agramunt (propietario verificado)

    Muy buen producto

  129. URBANO Sevilla Gonzalez (propietario verificado)

  130. Mariacruz R. (propietario verificado)

    De diez la calidad y de diez también el servicio de corte muy recomendable

  131. maria Pinazo palomo (propietario verificado)

  132. Tomás Moreno Guerrero (propietario verificado)

    Poder elegir si se desean los huesos. Algun sobre venía con el corte mas grueso. Sabor excelente

  133. RAÜL Briones Garrido (propietario verificado)

  134. José María M. (propietario verificado)

    Muy bueno

  135. Àngela M. (propietario verificado)

    Atencion al cliente muy cuidada . Fantastica relacion calidad precio .Repetiremos !!!

  136. ROBERTO BIONDI (propietario verificado)

    Optimo producto, gusto delicioso y muy bien presentato

  137. Silvia (propietario verificado)

  138. Noelia (propietario verificado)

    Me lo esperaba algo mejor. Lo que me ha llamado la atencion es que la grasa no es blanca o rosada en el interior, si no que sigue siendo algo amarilla como el exterior y en algun momento le da sabor rancio.

  139. Rafael Ramírez Núñez (propietario verificado)

  140. DELIA (propietario verificado)

    Sabor y aroma excelente. Lo compramos online y envasado al vacío. Nos sorprendió que no nos enviarais el hueso.

  141. RICARDA (propietario verificado)

    Muy buena

  142. CHARO BAJO FLOREZ (propietario verificado)

    Sabrosisimo

  143. Pepi Bonet (propietario verificado)

    Exquisito sabor,volveré a comprar seguro

  144. Jose Antonio (propietario verificado)

    como siempre, gran elección.

  145. Miguel Angel V. (propietario verificado)

    Si quieres una paleta de calidad, no dudes en pedir Alba Romero. Son ya varios los pedidos de paletas los que he realizado y a cada cual mejor.

  146. Nicolás Porcel Cordero (propietario verificado)

  147. Noemi (propietario verificado)

  148. LIDIA MONROY MARTINEZ (propietario verificado)

    Como siempre es delicioso

  149. Graf C. (propietario verificado)

    Envio rapido, calidad Excelente

  150. JULIO ESTEBAN SERRANO (propietario verificado)

  151. Evgeniy Zhelev (propietario verificado)

  152. Francisco Javier S. (propietario verificado)

    Todo bien, aunque es la primera vez que hos pido, me esperaba un poco más de sabor más contundente, pero en global todo genial

  153. Esther Nolasco ponce (propietario verificado)

  154. Aranzazu Sande Regalado (propietario verificado)

  155. Anónimo (propietario verificado)

    No lo he probado todavia, pero tiene muy buena pinta!!!!

  156. Juan Rodriguez cruzado (propietario verificado)

    Inmejorable calidad precio

  157. ADELA RODRIGUEZ MENDEZ (propietario verificado)

  158. Manuel (propietario verificado)

    En todo momento una atención exquisita. El producto llegó muy rápido, el embalaje impecable

  159. Antoni Llorca (propietario verificado)

    Buen producto, calidad precio equilibrado

  160. Arturo C. (propietario verificado)

    Excelente sabor, increíble,de las mejores que he probado

  161. Emiliano Blanco (propietario verificado)

    Nos encanta, està en el punto perfecto de curación, el gusto y la textura está genial, seguro que compramos más

  162. Ángel luis Pascua (propietario verificado)

    Caña de lomo esperaba algo mejor, la paleta buena

  163. Rosa García Pérez (propietario verificado)

  164. Estanislao (propietario verificado)

    Gran calidad…

  165. Miquel Coma Costa (propietario verificado)

    Buenísimo!!

  166. Isidro (propietario verificado)

  167. Guillem Garcia Roca (propietario verificado)

    Todo OK

  168. Javier Hernando (propietario verificado)

    El corte a cuchillo es perfecto y la calidad de la pieza es buena.
    Muchas gracias

  169. Juan (propietario verificado)

  170. Araceli (propietario verificado)

    Excelente calidad y trato. Lo recomiendo totalmente, Ya he comprado en numerosas ocasiones y lo seguiré haciendo.

  171. INMACULADA (propietario verificado)

    A salido muy buena
    Seguro repetimos

  172. Guillermo (propietario verificado)

    Un producto de primera, un servicio excelente todo fue perfecto seguiré comprando gracias

  173. Luis Antonio Martínez Sáenz (propietario verificado)

    El regalo de la siguiente compra

  174. Jesús Antonio R. (propietario verificado)

    Todo perfecto

  175. Ignacio Bayon Forcen (propietario verificado)

    Paletilla excesivamente tierna. Al estar deshuesada, pese a tener buen cuchillo jamonero, casi imposible de cortar. De sabor bien, pero una pena desperdiciarla por no poder cortarla bien.

  176. Pablo P. (propietario verificado)

  177. Esther N. (propietario verificado)

  178. ANGEL (propietario verificado)

  179. Margarita (propietario verificado)

    Buen sabor, olor y buena calidad. Envío rápido.

  180. Esther (propietario verificado)

  181. Alfonso Rey Garcia (propietario verificado)

    En navidades compramos insitu la paleta ibérica y nos salió exquisita, excepcional. Esta vez mucho más mediocre. Cuestión de suerte imaginamos.

  182. Jesús Antonio R. (propietario verificado)

    Todo perfecto

  183. Antonio (propietario verificado)

    Sabor intenso y curacion al punto, envio rapido. Muy satisfecho, excelente

  184. Begoña Fernández Gonzalez (propietario verificado)

  185. Juan Braulio Fijo Jaime (propietario verificado)

    Espectacular producto y de gran calidad…..lo recomiendo no os va a defraudar,

  186. Estanislao (propietario verificado)

    Gracias, por su atención en el pedido…

  187. JULIO R. (propietario verificado)

  188. Ramon (propietario verificado)

    Paleta esquisita y bien cortada

  189. Anónimo (propietario verificado)

    Excelente producto. Muy equilibrado.

  190. Carles Segarra Baro (propietario verificado)

  191. Antonio Herrero Gaspar (propietario verificado)

    todo buenísimo, como siempre.

  192. Antonio Herrero Gaspar (propietario verificado)

    Ha valido la pena esperar, buenísimo como siempre

  193. Miguel V. (propietario verificado)

  194. Rosa García Pérez (propietario verificado)

  195. Enrique Soler Sempere (propietario verificado)

    El jamón estaba muy poco curado

  196. Juan Braulio Fijo Jaime (propietario verificado)

    la recomiendo, espectacular la curación y su sabor…..a seguir así alba romero con la calidad, os felicito.

  197. Juan Braulio Fijo Jaime (propietario verificado)

    En perfecto estado……..espectacular.

  198. Juan Braulio Fijo Jaime (propietario verificado)

    Excelente producto en manos de profesionales de alba romero.

  199. Daniel Sánchez Sanz (propietario verificado)

    Espectacular

  200. Alfonso Marco Ruiz (propietario verificado)

    Riquisimo

  201. Begoña (propietario verificado)

    Magnifico. Como siempre

  202. Hortensia (propietario verificado)

    Muy bueno, cumple con las espectivas

  203. Jesús Antonio R. (propietario verificado)

  204. Manuel G. (propietario verificado)

    Todas las veces que he comprado ha sslido excelente.

  205. Anónimo (propietario verificado)

    Extraordinaria calidad y servicio

  206. Charo B. (propietario verificado)

    Es la segunda paletilla que compramos , y las dos sublimes

  207. Cristal M. (propietario verificado)

    El corte es demasiado grueso para mi gusto, con mucha grasa lateral.

  208. Jose Antonio Aguilera Gomez (propietario verificado)

  209. Jorge (propietario verificado)

    Relación calidad precio muy buena. Buen sabor y punto de secado correcto. Cantidad de grasa normal para ser paletilla. Ya he comprado tres veces y estoy satisfecho.

  210. Juan Manuel (propietario verificado)

    Genial

  211. ADELA RODRIGUEZ MENDEZ (propietario verificado)

  212. JAVIER DOMÉNECH TORTOSA (propietario verificado)

  213. emilio10344090 (propietario verificado)

    Muy rica, buen sabor y buena grasa

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