Paleta de Bellota 100% Ibérica Alba Romero
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Paleta de Bellota 100% Ibérica Alba Romero
Desde: 120,00 € Desde: 115,00 €
Lujo y Exquisitez en Cada Bocado.
Sumérgete en la excelencia con la Paleta de Bellota 100% Ibérica Alba Romero, un producto de lujo que encarna la perfección de la gastronomía española. Procedente de cerdos criados en total libertad en las dehesas del sur peninsular alimentados exclusivamente con bellotas en la época de la montanera, esta paleta iberica ha sido curada artesanalmente durante 24 meses aproximadamente para ofrecer un sabor y aroma inigualables.
Ideal para los paladares más exigentes, cada bocado de esta joya culinaria te transportará a un mundo de sofisticación y deleite.
¡No pierdas la oportunidad de disfrutar de la auténtica delicia ibérica de Alba Romero y añadir un toque de lujo a tus momentos especiales!
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La Paleta de Bellota 100% Ibérica Alba Romero, certificada con ETIQUETA NEGRA 100% Ibérico de Bellota, es uno de los productos más jugosos y exquisitos que hayas podido probar. Si su homónimo el Jamón 100% Ibérico de Bellota está bueno, con esta pieza tendremos un sabor más intenso si cabe, debido a que tiene más cantidad de grasa infiltrada en el músculo haciendo de esta pieza un manjar único y un sabor que hará que vuelen tus sentidos.
Esta pieza lleva un seguimiento desde el nacimiento del cerdo y de toda su alimentación (siendo exclusivamente ésta, bellota en el tiempo de la montanera además de los recursos que ofrece la propia dehesa).
Los cerdos son criados en total libertad en nuestras dehesas de encinas y alcornoques, teniendo un manejo inmejorable, campando por la dehesa.
El seguimiento en la curación de la Paleta 100% Ibérica, es uno de los cuidados más intensivos que tiene la pieza, siendo éste de 24 meses aproximadamente, hasta su posterior comercialización.
Recomendaciones de consumo de nuestra Paleta de Bellota.
Alba Romero recomienda empezar a cortar la Paleta de Bellota por la maza (con la parte ancha de la pieza hacia arriba) si se va a consumir sobre la marcha mientras que si el consumo va a ser más lento, mejor empezar el corte por la babilla, así evitaremos que se reseque la parte de la maza.
Una vez esté limpio de tocino exterior, el más amarillento el cual desechamos empezará a aparecer el tocino color blanco rosado, que reservaremos una vez cortado para cubrir la pieza y evitar que se seque.
Recomendamos empezar el corte de la Paleta 100% Ibérica de Bellota Alba Romero en finas lonchas casi transparentes, de un tamaño de 4 a 5 cm con un poco de tocino lateral para que las lonchas sean más jugosas.
La temperatura óptima para cortar y servir la Paleta de Bellota 100% Ibérica Alba Romero es entre 20 y 25ºC.
Información Nutricional por 100 g:
- Valor energético: 2011 kJ / 486 Kcal
- Grasas: 44,30 g
- de las cuales saturadas: 13,00 g
- Hidratos de carbono: <0,10 g
- de los cuales azúcares: <0,10 g
- Proteínas: 21,90 g
- Sal: 1,90 g
Si tiene alguna duda a la hora de adquirir nuestra paleta ibérica Alba Romero, puede contactar con nosotros a través de Whatsapp, email o teléfono.
Gracias a Jamon Lovers podemos seguir su tutorial para cortar y sacar el máximo rendimiento de nuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica Alba Romero
| Peso | 3,75-4 Kg., 4-4,5 Kg., 4,5-5 Kg., 5-5,5 Kg., 5,5-6 Kg., 6-6,5 kg., 6,5-7 kg. |
|---|---|
| Formato de Venta | Entero, Loncheado a cuchillo (+25€), Deshuesado (+5€), Con Corte Iniciado |
316 valoraciones en Paleta de Bellota 100% Ibérica Alba Romero
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Félix M. (propietario verificado) –
Excelente en todos los sentidos: La paletilla deliciosa y exquisita, el envío perfectamente envasado, llegando con antelación. Da gusto encontrar una empresa que funciona tan bien. Sin duda repetiré pedido cuando finiquite el que tengo.
Francisco G. (propietario verificado) –
Joaquin Safont Marco (propietario verificado) –
Excelente sabor y grado de curacion
Silvia (propietario verificado) –
Miguel Rubio (propietario verificado) –
A penas tenia sabor a jamon.
Félix Jurado Gutiérrez (propietario verificado) –
En comparación con mi anterior pedido: ha bajado el sabor original y umami, el salado es alto y pareciera que la maduración o ha sido menor o algo le pasa que no detecto. A demás, el corte en comparación es grueso. Por esto, aunque no puedo decir que esté malo, pues no lo es, no me siento satisfecho.
Lorena S. (propietario verificado) –
Ha salido muy Bueno y llego en poc tiempo
Jesús (propietario verificado) –
👌👌👌👌👌
Francisco A. (propietario verificado) –
Esta vez le faltaba tiempo de curación. Una pena…
David (propietario verificado) –
Muy bueno no
María Concepción Hermoso López (propietario verificado) –
En esta ocasión tiene demasiada grasa. Ya les envié un video.
Javier Hernando Martín (propietario verificado) –
Como siempre, la calidad, presentación del producto y la rapidez en la entrega de los artículos comprados están a la altura del gran trato al cliente. Muchas gracias.
Pepi Bonet (propietario verificado) –
Muy buen producto estupenda maduraciones y buen sabor
jmromero (propietario verificado) –
Paleta de bellota 100 % ibérica de 4 a 4,5 Kg que pedí en su justo punto de curación y con el corte iniciado por la babilla.
He de decir que la atención al cliente, tanto por teléfono como por correo electrónico, fue excelente. El plazo de entrega fue correcto. La paleta llegó con una notable presentación, envuelta en papel encerado y dentro de una funda textil y acompañada de una pequeña bolsa al vacío que contenía los trozos de corteza y de grasa de la limpieza previa (un corte muy profesional, por cierto), de manera que pude comprobar el peso total de la pieza: 4,380 Kg. El corte inicial facilita mucho la consecución de los primeros platos de lonchas y Alba Romero lo ofrece de forma gratuita. La caja podría mejorarse añadiéndole un asa asimétrica para facilitar su transporte.
La curación de la paleta es exactamente de 24 meses. La pieza no lleva ningún otro aditivo más que la sal, lo cual habla muy bien del manejo del proceso de curación.
La babilla presenta excesiva dureza y sequedad, si bien se han podido sacar lonchas -y cuando no, tacos- poniendo mucho empeño en el corte; mientras que la maza está en su justo punto de curación y cortarla ha sido coser y cantar. El magro acortezado de la cara interna es mínimo. La cantidad de tocino de cobertura de la pieza me ha parecido escasa en la babilla y correcta en la mayor parte de la maza, en donde bastantes lonchas han ido acompañadas de al menos un dedo de tocino una vez separado el rancio.
El magro tiene un color rojo muy intenso, un inapreciable veteado y un elevado brillo debido a la grasa intramuscular no visible, que esa sí se nota al tacto y en la boca. Las lonchas son bastante fibrosas. El tocino de cobertura tiene un marcado tono amarillento en el exterior y más blanco a medida que se aproxima al magro, siendo blando y fundente.
El aroma y el sabor son de notable intensidad, aunque faltan matices. Las lonchas son bastante jugosas en la boca y el punto de salado es excepcional, muy comedido, en perfecto equilibrio con el sabor dulce. La grasa es untuosa y funde en la boca.
Rendimiento de la paleta, incluyendo lonchas, virutas y tacos: 31%
– Lo mejor: la facilidad de corte de la maza, el delicioso sabor de sus lonchas con una buena proporción de tocino y el punto de sal.
– Lo menos bueno: la excesiva dureza de la babilla, la ausencia de veteado y una débil presencia de sabores y olores complejos.
Valoraciones (de 0 a 5):
– Atención al cliente, plazo de entrega y presentación: 5
– Conformación y punto de curación: 3,5
– Textura, aroma y sabor: 4
– Relación calidad-precio: 4,5 (Por poco más de lo que cuesta un cebo de campo en otras tiendas, aquí se obtiene un bellotero de notable calidad)
– Valoración global: 4
Anónimo (propietario verificado) –
Excelente la calidad del producto y la rapidez del servicio.
Pepi Bonet (propietario verificado) –
Como siempre excelente,llega super rápido y la calidad es inmejorable
J VIER PEREA SARACHAGA (propietario verificado) –
Buena paleta
Anónimo (propietario verificado) –
Increíble
José María Gomez López (propietario verificado) –
Excelente calidad
Fernando (propietario verificado) –
Mejor paleta ibérica que he comido en mi vida. He consumido las marcas más reconocidas del mercado. Para mi, el equilibrio perfecto de precio, sabor, curación etc. Por supuesto repetiré.
Jaime (propietario verificado) –
Gran calidad-precio. Plazo de entrega muy ágil
Rafael S. (propietario verificado) –
La paleta tiene buen sabor aunque es mejorable. El punto de sal un tanto elevado.
Guillem Garcia Roca (propietario verificado) –
Como siempre, buen producto y buen servicio.
Sergio Gutierrez Martinez (propietario verificado) –
Sabor, textura, punto de sal…. Todo realmente espectacular
Carlos Téllez Del Álamo (propietario verificado) –
Enhorabuena!!!, la paleta 100% de bellota de Alba Romero está exquisita!!!, el color, el aroma y sobre todo su sabor.
De verdad, gracias.
PD. Ya estáis incluidos en la lista de mis 5 mejores.
Alejandro Garcia Robles (propietario verificado) –
Antonio Cubero de Aveiro (propietario verificado) –
Llegó en plazo previsto y es de buena calidad.
Jose G. (propietario verificado) –
Deliciosa
JESUS (propietario verificado) –
Corte: irregular que es perfecto por ser a mano pero demasiado grueso.
Sabor: el sabor es agradable, pero carece de complejidad o intensidad que caracteriza a los mejores jamones ibéricos. Tiene un ligero sabor a frutos secos, hierbas o incluso notas lejanamente ahumadas, pero no tiene un sabor sobresaliente. El sabor es bueno, pero desaparece demasiado rápido, esto resta un poco de valor a la paleta.
Equilibrio entre la grasa y la carne: La grasa del jamón ibérico es fundamental para su sabor. La paleta adolece de marmoleo que es poco marcado y resta un poco de calidad.
Aroma: fresco y agradable sin rastros de rancio, aunque no está a la altura de los mejores jamones.
Textura: La carne del jamón ibérico es tierna y a la vez consistente pero quizás por el corte grueso resulta algo gomosa no se derrite en el paladar debido a la poca infiltración de grasa. La grasa: La grasa debe es suave y se funde en la boca.
Curación y Tiempo de Maduración: Si bien no es excelente, tiene una maduración suficiente para que el jamón no sea excesivamente salado ni falto de sabor. El proceso de curación parece haberse realizado en condiciones adecuadas, con una buena bodega y un clima controlado. Pero no se percibe el toque complejo que caracteriza a los mejores ibéricos.
Color y veteado: El jamón debe tener un color rojo brillante oscuro en la carne, con un pobre veteado de grasa de color blanco nacarado. Presenta escaso veteado.
Grasa infiltrada: La infiltración de la grasa no es uniforme, tiene exceso de grasa externa y trozos de carne demasiado magros.
El Animal: El hecho de que una paleta sea de jamón ibérico 100% implica que el cerdo de origen es de raza ibérica pura. Sin embargo los cerdos ibéricos de raza pura (100%) tienen una genética única que les permite desarrollar una infiltración de grasa intramuscular (marmoleo) excelente, que no es el caso. Si la pieza no proviene de animal con una genética excelente o no se ha criado adecuadamente, esto afecta negativamente la calidad, incluso si se trata de un jamón ibérico 100%.
Deberían señalar con claridad si el jamón es:
1.- Jamón Ibérico de Bellota 100%: Con cerdos criados en libertad en la dehesa, alimentados a base de bellotas durante la montanera (entre octubre y febrero) y han alcanzado el máximo desarrollo de la infiltración de grasa. El sabor, aroma, y textura son sobresalientes.
2- Jamón Ibérico de Cebo de Campo 100%: Con cerdos criados en libertad en la dehesa, pero con alimentación está basada principalmente en piensos naturales (sin bellotas), con lo que la calidad de la infiltración de grasa y el sabor es buena, pero no tan excepcional como el de los ibéricos de bellota. (este parece ser el caso del producto que he probado).
3.- Jamón Ibérico de Cebo 100%: Proviene de cerdos ibéricos que se crían en establos y se alimentan de pienso artificial. La calidad de la carne es inferior a la de los jamones de bellota o de cebo de campo. Aunque sigue siendo un buen jamón, su sabor y textura son más simples y menos complejos.
En resumen: una paleta de jamón ibérico 100% que merece una valoración alta de 4/5 con un sabor agradable, una textura decente y una buena curación, pero le faltan ciertos matices de complejidad o perfección que caracterizan a los mejores ibéricos.
jeronimo (propietario verificado) –
Hoy me a llegado la paletilla cortada a cuchillo esta tremenda un sabor espectacular sin duda la recomiendo, empresa seria i muy profesional
Lo pedí el día 9 i en cuatro días la e tenido en casa (vivo en Baleares) la única pega por decir algo son los 25€ de portes pero vale la pena pagarlos muy satisfecho con el transporte todo de 10
Victoria (propietario verificado) –
Muy sabrosa en boca. Entreverado de tocino, magníficamente cortada y envasada.
Marta (propietario verificado) –
Todo perfecto en cuanto a entrega y condiciones del pedido pero sinceramente a mi no me sabe a paleta ibérica de bellota 100%. Pero claro, es sólo mi opinión ya que a mi mujer sí le ha gustado aunque también opina que no parece 100% de bellota. En fin, cuestión de gustos
Nicolás C. (propietario verificado) –
JAIME IMBERT (propietario verificado) –
Laia (propietario verificado) –
Olga (propietario verificado) –
La primera vez que pruebo loncheado. Al estar hecho a cuchillo, no tiene nada que ve con otros loncheados. Estupendo!!
Julia Vidriales Garcia (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
Yolanda (propietario verificado) –
Sabor, textura, aroma, todo fantástico
José Ruiz Carrillo (propietario verificado) –
Un placer para el paladar. La mejor forma de quedar como el Rey de la mesa y el Señor del Lugar.
Javier (propietario verificado) –
Es el tercer año. Muy bien cortado, los tacos y el hueso, los sticks de pan, a la familia le gusta mucho
Maria (propietario verificado) –
Excelente paleta
Antonio Santos Bedoya (propietario verificado) –
Calidad insuperable
Laura (propietario verificado) –
Presentación excelente. Paletilla buenísima. Recomendado. Volveremos comprar.
Begoña (propietario verificado) –
Muy buenos productos y grandes profesionales
Llevo comprando años y seguiré comprando
Miquel C. (propietario verificado) –
Buenísimo
Antonio (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
Hortensia Gonzalez Mujika (propietario verificado) –
Muy buena,muy satisfecha
María (propietario verificado) –
Exquisito!
Jesús (propietario verificado) –
María Concepción Hermoso López (propietario verificado) –
Está buenísimo, con un olor espectacular y un color precioso
Eva María Riquelme Davó (propietario verificado) –
Tanto la textura como el sabor son extraordinario repetiré sin duda alguna
Miguel (propietario verificado) –
Todo muy rápido y muy buena la paletilla,muy bien entregado a sido un acierto.
ESTER (propietario verificado) –
Sabor muy bueno
Miquel (propietario verificado) –
Muy buena
stefano (propietario verificado) –
Nicolás (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
Alfonso P. (propietario verificado) –
Antonio Sánchez Vicente (propietario verificado) –
Todo correcto, estoy muy satisfecho
Susana Redondo (propietario verificado) –
Una buena paletilla con un sabor espectacular.
La entrega rápida .
Federico Lodares García-Germán (propietario verificado) –
Fallo de calidad en pedido. Cortado grueso y bastante salado
Guillem Garcia Roca (propietario verificado) –
Excelente como siempre
Alberto (propietario verificado) –
Muy buen producto y servicio!!
Anna T. (propietario verificado) –
Iñaki Agiriano (propietario verificado) –
Manuel de Tena (propietario verificado) –
Todo ha llegado perfectamente!
Lo recomiendo totalmente.
Producto buenísimo.
SALVADOR (propietario verificado) –
Como siempre calidad suprema y gente seria y cumplidora
Rosa López Molinero (propietario verificado) –
Rapidez en la entrega…..y la calidad como siempre de 10.
Gracias Manuel!!!!!!
Pepi Bonet (propietario verificado) –
Ha salido estupenda como siempre ❤️
Silvia Ispierto caballero (propietario verificado) –
Para mí de lo mejorcito que hay en el mercado,buena relación calidad precio y el envío muy rápido,100% recomendable
Nicolás (propietario verificado) –
Muy buen producto y buen servicio
pilar L. (propietario verificado) –
La mejor paleta que he probado nunca en su punto en todos los aspectos
Miquel C. (propietario verificado) –
Muy bueno
VICENTE (propietario verificado) –
Os conocí por la visita en Sevilla a un restaurante y fue un acierto por que es un producto divino. Gracias
Marcelino (propietario verificado) –
Maria del Pilar Toca lezcano (propietario verificado) –
Muy rico
MONICA (propietario verificado) –
VIRGILIO MUÑOZ MARTINEZ (propietario verificado) –
Lidia Monroy Martinez (propietario verificado) –
Esta buenisimo os queria llamar pero se me paso
Jose M. (propietario verificado) –
Estupenda Paleta, lo que esperamos de la marca
Alberto (propietario verificado) –
Muy buen producto. Óptima relación calidad precio
Nicolás (propietario verificado) –
Muy buen producto
Jesus (propietario verificado) –
Miquel (propietario verificado) –
Todo perfecto
José (propietario verificado) –
Está muy buena y relacion calidad precio
Miguel (propietario verificado) –
Exquisita, repito una y otra vez, sea la ibérica o la súmmum porque tienen un sabor insuperable (para mi paladar). El trato, además, es muy bueno y me gusta comprar siempre a Alba Romero
fernando.ruano RUANO (propietario verificado) –
excelente
SALVADOR (propietario verificado) –
Testura y sabor estupendo
Atención inmejorable
Angel (propietario verificado) –
Sabor muy bueno en su punto de curacion. Perfectamente envasada yenvio muy rapido
Francisco A. (propietario verificado) –
Excelente calidad, como siempre.
fina gonzalez ductor (propietario verificado) –
LOURDES Z. (propietario verificado) –
Extraordinario!
Conchi castro montosa (propietario verificado) –
El jamón está exquisito.
Ricardo C. (propietario verificado) –
Exquisita, no hay más que decir
Francisco Jose Estrada Molina (propietario verificado) –
Magnífico
fernando.ruano RUANO (propietario verificado) –
MUY BUENA CALIDAD
Guillem Garcia Roca (propietario verificado) –
Sabroso y puntual en el envio
Nicolás Porcel Cordero (propietario verificado) –
Oscar (propietario verificado) –
La paleta tiene un sabor espectacular. Es muy sabrosa. Muy contento con la compra
Joaquin (propietario verificado) –
Alejandro Gelos (propietario verificado) –
PILAR COLINO (propietario verificado) –
Jordi R. (propietario verificado) –
Exquisito i buena relación calidad precio.Repetire!!
Anónimo (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
La mejor que he probado en los últimos años, una verdadera maravilla
Luis R. (propietario verificado) –
Todo perfecto. Gestión inmejorable. En dos días, la paleta estaba en casa y eso que era en Navidades. La paleta tenía un sabor increible y sin exceso de sal. Sin dudar, repetiré.
Antonio Moreno (propietario verificado) –
Muy rica , curación correcta , punto de sal bien y buen sabor hasta dónde se ha consumido.
Amaia Karrera García (propietario verificado) –
Excente!
Montserrat P. (propietario verificado) –
Excelente
Javier L. (propietario verificado) –
Perfecto, como siempre!
Anónimo (propietario verificado) –
Lo encontramos un pelín salado, lo demás todo genial
Mariano López Pacheco (propietario verificado) –
Muy buena con muy buen sabor y es el primer año que la pido con el corte iniciado y me a parecido muy bien.
David (propietario verificado) –
Segundo año que repito y seguro que no será el último.
Exquisito
Francisco Vilella Buira (propietario verificado) –
Excelente
Muy buena calidad
Exquisito sabor
JORGE ARQUILLO MANTAS (propietario verificado) –
El jamón está muy rico
BERTA (propietario verificado) –
Andres juan Fuster ollers (propietario verificado) –
Me a gustado
fina gonzalez ductor (propietario verificado) –
Buenísimo
Alejandro P. (propietario verificado) –
Excelente calidad. Buen servicio online de compra y entrega
Cristina (propietario verificado) –
Una gran paleta y un servicio excelente tanto de loncheado como de envío
FERNANDO SANTAMARIA IBAÑEZ (propietario verificado) –
José Antonio Diaz Dueñas (propietario verificado) –
Juan Manuel Mellado Suárez (propietario verificado) –
Buenísima
Juan Manuel Mellado Suárez (propietario verificado) –
Buenisima
Juan Manuel Mellado Suárez (propietario verificado) –
Buenísima
Juan Manuel Mellado Suárez (propietario verificado) –
Buenisima
Domingo Balaguer Alvarez (propietario verificado) –
Para mí es la mejor paletilla que he comprado hasta ahora sin duda, me la recomendó un gran amigo y yo la recomendaré siempre.
Guillem Garcia Roca (propietario verificado) –
Siempre que hago el pedido notifico que lo quiero tierno, pues ha llegado bastante seco y duro. El sabor tampoco es el mismo, ha venido más salado. Espero tener más suerte la pròxima vez.
Jorge U. (propietario verificado) –
Buena calidad precio
Angel (propietario verificado) –
El jamón está muy bueno, se nota la calidad del producto, está perfecto de maduración. Volveremos a repetir.
Pepi Bonet (propietario verificado) –
Estupendas las dos piezas
Pedro Muñoz Vital (propietario verificado) –
Espectacular !!!
Jesús (propietario verificado) –
Rico y buena relación calidad precio. Felicidades
CARLOS (propietario verificado) –
Lidia Monroy Martinez (propietario verificado) –
Francisco (propietario verificado) –
Daniel Beltrán Álvarez (propietario verificado) –
Calidad garantizada, todos los años confio en la marca y ningun año me decepciona. 10/10
Begoña (propietario verificado) –
Productos riquísimos y trato estupendo. Llevo comprando varios años y desde luego seguiré comprando. Todo espectacular
Anónimo (propietario verificado) –
Muy bueno.
Anónimo (propietario verificado) –
José Luis Cervera Sánchez (propietario verificado) –
Excelente
m.s. (propietario verificado) –
Cristóbal Pérez Marín (propietario verificado) –
Excelente.Lo he dicho con anterioridad.
Cristóbal Pérez Marín (propietario verificado) –
Producto de excelencia máxima.La relación calidad-precio inmejorable.
Precinta negra del Consejo Regulador.
Digo esto porque hay por ahí unos mal llamados empresarios que mienten a sus futuros clientes en relación al tipo de calidad del jamón.Lo he comprobado preguntándole por la precinta .
La familia Pérez Marín está al 100% con Jamones AlbaRomero.
Siendo originarios por parte paterna de la Sierra del Andévalo y concretamente de Puebla de Guzmán.
Gracias por cuidar al cochino como se merece.
JESÚS (propietario verificado) –
Juan Braulio Fijo Jaime (propietario verificado) –
Productos de calidad y servicio inmejorable……sin duda volveré a repetir
Nicolás (propietario verificado) –
Muy buen jamón y muy bueno el servicio de entrega
Isabel (propietario verificado) –
Muy buena un año más confío en vosotros
LOURDES LOPETEGUI ZABALETA (propietario verificado) –
Javier Lozano Hernandez (propietario verificado) –
Todos los que he comprado han salido buenos y bien curados
Jorge R. (propietario verificado) –
Delicioso y excelente servicio, rapidísimo y muy bien cortado. Repito varias veces al año. Gracias
Mario (propietario verificado) –
Muy bueno
f r. (propietario verificado) –
Excelente calidad/precio, muy buen punto curación, sal, grasa infiltrada y sabor.Corte a mano perfecto, recomendable al 100%
JAVIER PEREA SARACHAGA (propietario verificado) –
Dificultad por mi parte para el corte…..No tengo experiencia…mucho hueso
RICARDO SANZ (propietario verificado) –
Elena Delgado Garcia (propietario verificado) –
Excelente sabor!
RAFAEL DOMENECH SILVESTRE (propietario verificado) –
Francisco Jose Estrada Molina (propietario verificado) –
Excelente producto, relación calidad-pecio y rapidez en el envío. Muy recomendable.
ANDREU GAIG (propietario verificado) –
Hasta el día de hoy, sin problema alguno, ni en la calidad del producto ni en la entrega.
Rosa (propietario verificado) –
Muy buena relación calidad/precio excelente, para repetir.
Cristina Barrejon (propietario verificado) –
Exquisita
Anónimo (propietario verificado) –
Muy buena calidad precio
Rafael Partida Morilla (propietario verificado) –
Muy buena paleta de bellota y buen servicio de entrega
MANUEL MARTIN AULLÓ (propietario verificado) –
Marceloino B. (propietario verificado) –
Anette (propietario verificado) –
Alejandro Gelos (propietario verificado) –
Muy rica igual que siempre! Nunca falla
Oscar (propietario verificado) –
Excelente sabor y nada salada.
Luis (propietario verificado) –
En su punto, un sabor fantástico, si alguien puede tener dudas, lo recomiendo.
f r. (propietario verificado) –
Buen punto de curación, sabor exquisito con fina textura y su grasa infiltrada que lo hacen mas sedoso y sabroso, muy recomendable.
Francisco Gallego Jiménez (propietario verificado) –
Miquel Coma Costa (propietario verificado) –
Buen´simo y gustosísimo
Fernando Gómez Parras (propietario verificado) –
Espectacular
Idoia Sainz Garate (propietario verificado) –
Enrique Cortes piedrabuena (propietario verificado) –
Excelente
Jorge R. (propietario verificado) –
Excelente servicio y excelente jamón
Francisco José Estrada Molina (propietario verificado) –
Excelente producto y calidad
Teresa (propietario verificado) –
Impresionante, esta riquísima
ESTEVE (propietario verificado) –
Buena paleta de curacion pero un poco salada
PEPA (propietario verificado) –
Juan O. (propietario verificado) –
Ajustada a mis preferencias. Muy satisfecho.
CONCHI CASTRO MONTOSA (propietario verificado) –
Está todo exquisito y muy buena presentación.
COSME (propietario verificado) –
Begoña S. (propietario verificado) –
Muy buena. Y la atención perfecta
felix l. (propietario verificado) –
Correcto
José (propietario verificado) –
Muy rico y rapidez
Mercedes Hidalgo Sánchez (propietario verificado) –
Hola!! Gracias por vuestra profesionalidad y atención!! La paletilla muy buena, sabor Corte excepcional!!
Agustín Martínez (propietario verificado) –
Ahora probaré esta rica paleta loncheada
Antonio (propietario verificado) –
Calidad-precio insuperable. Una paleta de calidad excepcional, y el corte a cuchillo muy bueno también.
María Martinez (propietario verificado) –
José (propietario verificado) –
Calidad excelente a un precio inmejorable. Y envío rapidísimo. Un 10.
Ignacio Calvo (propietario verificado) –
Excelente producto. Precio muy ajustado y servicio al cliente de lujo.
Elena (propietario verificado) –
Una paletilla estupenda, de muy buena calidad. Y un servicio de entrega muy rápido y eficaz. Repetiré seguro. Recomendable 100%.
Javier Piury Alonso (propietario verificado) –
Hola. Es la 1ª vez q compro aqui, y solo decir que repetiré. Paleta en su punto, jugosa, con aroma, sus grasas, y sal justa. Detalle curioso, recibir la etiqueta del producto. Lo meto en Asicis y me da los datos concretos. Lo recomiendo. Quizás algún huesito viniera bien para el puchero. En definitiva, un 10. Saludos.
José Luis Cervera Sánchez (propietario verificado) –
Excelente
Jorge C. (propietario verificado) –
Muy bien de curación, color y sabor
Jose Martínez sarabia (propietario verificado) –
Todo perfecto y exquisito como siempre 100%100 recomendables
Agustín Martínez (propietario verificado) –
Muy buen sabor. Buena atención y envío rápido. Seguiré comprando en Alba Romero.
Nicolás Porcel Cordero (propietario verificado) –
Maria Eugenia Torrecilla (propietario verificado) –
araceli o. (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
Oscar (propietario verificado) –
Paleta excepciónal….ya pedí una hace unos meses para probar y he vuelto a repetir y por supuesto volveré a repetir.Me encanta.
ESTEBAN SANGLAS PUIGDEMUNT (propietario verificado) –
Buena paletilla
Guillem Garcia Roca (propietario verificado) –
Està bueno, algunos trozos un poco duros
Anónimo (propietario verificado) –
Buen sabor
Lo mas importante no añaden sustancias químicas, nitritos, ni sales potasicas. Sólo sal comun segun la informacion que me han proporcionado.
Sería ideal mas curado.
Anónimo (propietario verificado) –
La paletilla de Alba Romero buenisima como siempre.
Rosa Garcia Perez (propietario verificado) –
lluis a. (propietario verificado) –
gust bo, masa grasa, servei perfecta, presentació perfecta
Amparo (propietario verificado) –
Han salido algunos trocitos un poco duros
Jose Martínez sarabia (propietario verificado) –
Excelente paletilla llevo compradas 4 y cual la mejor?recomendable 100%
Pepi Bonet (propietario verificado) –
Mercedes Hidalgo (propietario verificado) –
Hola!! Volveré a hacer pedido….. Gracias!!
Montserrat (propietario verificado) –
MARÍA DEL PILAR TORRES LUQUE (propietario verificado) –
Guillem G. (propietario verificado) –
Puntual, tierno, sabroso.
Nicolás Porcel Cordero (propietario verificado) –
Miquel (propietario verificado) –
Buenísimo!!
Juan Carlos (propietario verificado) –
Llegó muy rápido y en perfecto estado. Muy buen producto.
Isidro R. (propietario verificado) –
JORGE (propietario verificado) –
Excelente
ANDRÉS (propietario verificado) –
Muy buena calidad y rápida entrega.
Valentin Camprubi Segui (propietario verificado) –
buenisimaaaaaa
Maria Eugenia T. (propietario verificado) –
Muy sabrosa y en su punto de curación
Inmaculada M. (propietario verificado) –
Como siempre riquísimo.
Manel (propietario verificado) –
Buen servicio y buena calidad
agustin besora agramunt (propietario verificado) –
Muy buen producto
URBANO Sevilla Gonzalez (propietario verificado) –
Mariacruz R. (propietario verificado) –
De diez la calidad y de diez también el servicio de corte muy recomendable
maria Pinazo palomo (propietario verificado) –
Tomás Moreno Guerrero (propietario verificado) –
Poder elegir si se desean los huesos. Algun sobre venía con el corte mas grueso. Sabor excelente
RAÜL Briones Garrido (propietario verificado) –
José María M. (propietario verificado) –
Muy bueno
Àngela M. (propietario verificado) –
Atencion al cliente muy cuidada . Fantastica relacion calidad precio .Repetiremos !!!
ROBERTO BIONDI (propietario verificado) –
Optimo producto, gusto delicioso y muy bien presentato
Silvia (propietario verificado) –
Noelia (propietario verificado) –
Me lo esperaba algo mejor. Lo que me ha llamado la atencion es que la grasa no es blanca o rosada en el interior, si no que sigue siendo algo amarilla como el exterior y en algun momento le da sabor rancio.
Rafael Ramírez Núñez (propietario verificado) –
DELIA (propietario verificado) –
Sabor y aroma excelente. Lo compramos online y envasado al vacío. Nos sorprendió que no nos enviarais el hueso.
RICARDA (propietario verificado) –
Muy buena
CHARO BAJO FLOREZ (propietario verificado) –
Sabrosisimo
Pepi Bonet (propietario verificado) –
Exquisito sabor,volveré a comprar seguro
Jose Antonio (propietario verificado) –
como siempre, gran elección.
Miguel Angel V. (propietario verificado) –
Si quieres una paleta de calidad, no dudes en pedir Alba Romero. Son ya varios los pedidos de paletas los que he realizado y a cada cual mejor.
Nicolás Porcel Cordero (propietario verificado) –
Noemi (propietario verificado) –
LIDIA MONROY MARTINEZ (propietario verificado) –
Como siempre es delicioso
Graf C. (propietario verificado) –
Envio rapido, calidad Excelente
JULIO ESTEBAN SERRANO (propietario verificado) –
Evgeniy Zhelev (propietario verificado) –
Francisco Javier S. (propietario verificado) –
Todo bien, aunque es la primera vez que hos pido, me esperaba un poco más de sabor más contundente, pero en global todo genial
Esther Nolasco ponce (propietario verificado) –
Aranzazu Sande Regalado (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
No lo he probado todavia, pero tiene muy buena pinta!!!!
Juan Rodriguez cruzado (propietario verificado) –
Inmejorable calidad precio
ADELA RODRIGUEZ MENDEZ (propietario verificado) –
Manuel (propietario verificado) –
En todo momento una atención exquisita. El producto llegó muy rápido, el embalaje impecable
Antoni Llorca (propietario verificado) –
Buen producto, calidad precio equilibrado
Arturo C. (propietario verificado) –
Excelente sabor, increíble,de las mejores que he probado
Emiliano Blanco (propietario verificado) –
Nos encanta, està en el punto perfecto de curación, el gusto y la textura está genial, seguro que compramos más
Ángel luis Pascua (propietario verificado) –
Caña de lomo esperaba algo mejor, la paleta buena
Rosa García Pérez (propietario verificado) –
Estanislao (propietario verificado) –
Gran calidad…
Miquel Coma Costa (propietario verificado) –
Buenísimo!!
Isidro (propietario verificado) –
Guillem Garcia Roca (propietario verificado) –
Todo OK
Javier Hernando (propietario verificado) –
El corte a cuchillo es perfecto y la calidad de la pieza es buena.
Muchas gracias
Juan (propietario verificado) –
Araceli (propietario verificado) –
Excelente calidad y trato. Lo recomiendo totalmente, Ya he comprado en numerosas ocasiones y lo seguiré haciendo.
INMACULADA (propietario verificado) –
A salido muy buena
Seguro repetimos
Guillermo (propietario verificado) –
Un producto de primera, un servicio excelente todo fue perfecto seguiré comprando gracias
Luis Antonio Martínez Sáenz (propietario verificado) –
El regalo de la siguiente compra
Jesús Antonio R. (propietario verificado) –
Todo perfecto
Ignacio Bayon Forcen (propietario verificado) –
Paletilla excesivamente tierna. Al estar deshuesada, pese a tener buen cuchillo jamonero, casi imposible de cortar. De sabor bien, pero una pena desperdiciarla por no poder cortarla bien.
Pablo P. (propietario verificado) –
Esther N. (propietario verificado) –
ANGEL (propietario verificado) –
Margarita (propietario verificado) –
Buen sabor, olor y buena calidad. Envío rápido.
Esther (propietario verificado) –
Alfonso Rey Garcia (propietario verificado) –
En navidades compramos insitu la paleta ibérica y nos salió exquisita, excepcional. Esta vez mucho más mediocre. Cuestión de suerte imaginamos.
Jesús Antonio R. (propietario verificado) –
Todo perfecto
Antonio (propietario verificado) –
Sabor intenso y curacion al punto, envio rapido. Muy satisfecho, excelente
Begoña Fernández Gonzalez (propietario verificado) –
Juan Braulio Fijo Jaime (propietario verificado) –
Espectacular producto y de gran calidad…..lo recomiendo no os va a defraudar,
Estanislao (propietario verificado) –
Gracias, por su atención en el pedido…
JULIO R. (propietario verificado) –
Ramon (propietario verificado) –
Paleta esquisita y bien cortada
Anónimo (propietario verificado) –
Excelente producto. Muy equilibrado.
Carles Segarra Baro (propietario verificado) –
Antonio Herrero Gaspar (propietario verificado) –
todo buenísimo, como siempre.
Antonio Herrero Gaspar (propietario verificado) –
Ha valido la pena esperar, buenísimo como siempre
Miguel V. (propietario verificado) –
Rosa García Pérez (propietario verificado) –
Enrique Soler Sempere (propietario verificado) –
El jamón estaba muy poco curado
Juan Braulio Fijo Jaime (propietario verificado) –
la recomiendo, espectacular la curación y su sabor…..a seguir así alba romero con la calidad, os felicito.
Juan Braulio Fijo Jaime (propietario verificado) –
En perfecto estado……..espectacular.
Juan Braulio Fijo Jaime (propietario verificado) –
Excelente producto en manos de profesionales de alba romero.
Daniel Sánchez Sanz (propietario verificado) –
Espectacular
Alfonso Marco Ruiz (propietario verificado) –
Riquisimo
Begoña (propietario verificado) –
Magnifico. Como siempre
Hortensia (propietario verificado) –
Muy bueno, cumple con las espectivas
Jesús Antonio R. (propietario verificado) –
Manuel G. (propietario verificado) –
Todas las veces que he comprado ha sslido excelente.
Anónimo (propietario verificado) –
Extraordinaria calidad y servicio
Charo B. (propietario verificado) –
Es la segunda paletilla que compramos , y las dos sublimes
Cristal M. (propietario verificado) –
El corte es demasiado grueso para mi gusto, con mucha grasa lateral.
Jose Antonio Aguilera Gomez (propietario verificado) –
Jorge (propietario verificado) –
Relación calidad precio muy buena. Buen sabor y punto de secado correcto. Cantidad de grasa normal para ser paletilla. Ya he comprado tres veces y estoy satisfecho.
Juan Manuel (propietario verificado) –
Genial
ADELA RODRIGUEZ MENDEZ (propietario verificado) –
JAVIER DOMÉNECH TORTOSA (propietario verificado) –
emilio10344090 (propietario verificado) –
Muy rica, buen sabor y buena grasa