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paleta 100% ibérica de bellota

Paleta de Bellota 100% Ibérica Alba Romero

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Valorado en 4.57 de 5
Paleta Selección La Saucera

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Desde: 75,00 
Valorado en 4.43 de 5
Jamón 100% Ibérico de Bellota

Jamón de Bellota 100% Ibérico Alba Romero

Desde: 305,00 
Valorado en 4.79 de 5
Jamón Selección La Saucera

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Desde: 125,00 
Valorado en 4.61 de 5
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Los mejores Productos del Cerdo 100% Ibérico de Bellota

Alba Romero, El auténtico jamón de bellota 100% ibérico

Jamón Alba Romero elaborado por los mejores maestros jamoneros.

Los Cerdos ibéricos De Alba Romero reciben dos montaneras, una doble aportación de bellota. El objetivo de ésto es que alcancen su edad óptima para lograr su desarrollo muscular y óseo, y por supuesto para que puedan disfrutar de dos campañas de alimentación exclusiva de Bellota, además de diferentes nutrientes que ofrece nuestra rica dehesa como hierbas, raíces, tubérculos, etc.

jamon Alba Romero. Mejores maestros jamoneros
Para los amantes del buen ibérico

jamones ibéricos

Para los amantes del buen ibérico

JAMONES Y PALETAS IBÉRICAS

Criadores y artesanos del mejor Jamón 100% Ibérico de Bellota

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Calidad certificada

Nuestros productos están certificados y pasan exhaustivos controles de calidad.
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GANADEROS Y ARTESANOS

Hacemos todo el proceso de principio a fin sin intermediarios.
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Enviamos nuestros productos a todos los rincones de España.

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Compra 100% Segura

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Alba Romero Jabugo
En Jamones Alba Romero solo trabajamos con cerdos ibéricos.

La raza ibérica ofrece unos productos cárnicos con unos valores gastronómicos de primera calidad.

La grasa que el cerdo ibérico acumula durante su vida, tiene la propiedad de incrustarse entre la masa muscular del animal, un hecho único que hace conseguir la jugosidad que caracteriza a estas carnes y aportando un sabor único e inconfundible a cada pieza.

La calidad y el sabor definen a Alba Romero. Un manjar único.

Embutidos y Quesos

La calidad y el sabor definen a Alba Romero. Un manjar único.

EMBUTIDOS Y QUESOS

Elaborados con las manos expertas de los mejores maestros de nuestra tierra, embuchamos nuestras carnes Ibéricas de Bellota y fabricamos los mejores embutidos ibéricos y quesos artesanos.
Por qué en Jabugo

¿Por qué en Alba Romero?

Elaboramos nuestros jamones y paletas en la localidad de Jabugo, concretamente en los secaderos de La Jabugeña, situados en el punto más alto de Jabugo y goza de un microclima único, debido a su altitud (700-900 metros) y por su situación, hacen de este paraje el sitio perfecto para la curación del Jamón Ibérico cuando las borrascas o frentes fríos que entran desde el Océano Atlántico hacen su entrada en este macizo montañoso. Este microclima es característico por sus abundantes lluvias localizadas fundamentalmente durante las estaciones de otoño y primavera, inviernos relativamente fríos y secos; y veranos cortos y suaves.

Estas condiciones hacen que la zona reúna unas condiciones óptimas para la producción de Jamon Iberico de Bellota de primera calidad, que no son otras que la adecuada combinación de humedad y temperatura en cada época del año.

Ubicados en plena Sierra de Huelva, dentro del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, en medio de un mar de encinas y alcornoques que constituyen uno de los paisajes más representativos del suroeste de la Península Ibérica: la dehesa.

La industria artesanal caracteriza a Jamones Alba Romero, y sin olvidar las condiciones climatológicas nuestra zona que hace posible la utilización de bodegas y secaderos naturales, clave para proceso de curación del Jamón Ibérico. Así, la mayor parte de las industrias jamoneras de la zona no tienen que recurrir a técnicas de control artificial de temperatura y de humedad durante la curación de las piezas, manteniéndose la misma como un proceso natural y artesanal.

Al margen del proceso de elaboración, en el parque Sierra de Aracena y Picos de Aroche encontramos grandes extensiones de dehesa, ideales para el aprovechamiento de la montanera de los cerdos ibéricos, base de la industria jamonera de la zona. Cerdos 100% ibéricos, criados en libertad en la dehesa, un manejo inmejorable y alimentándose de bellotas en época de montanera, la materia prima perfecta para la producción del mejor Jamón 100% Ibérico.

Un ecosistema fruto de la transformación del monte mediterráneo en el que el hombre ha logrado ese difícil equilibrio de sostenibilidad en el que la flora y la fauna salvaje conviven con el ganado doméstico, entre el que destaca ese gran tesoro de la gastronomía nacional que es el Cerdo Ibérico.

En Alba Romero confluye la tradición de más de 25 años en la elaboración de embutidos y la producción de los mejores Jamones 100% Ibéricos de Bellota. 

Alba Romero Jabugo

¿Qué opinan nuestros clientes?

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+275 reseñas
4.9/5
"Pedí un jamón ibérico de bellota (loncheado) y un lomito ibérico de bellota y ha sido un acierto total. Dejas que se atempere el sobre del jamón antes de consumirlo, al igual que el lomo cuando lo sacas de la nevera y son auténticos manjares. Proceso de compra sencillo y envío rápido, muy grata experiencia."
Agustín García
"La paletilla Summum es excelente y la caña de lomo exquisita. Estos son los dos productos que he probado y de los que puedo opinar. El servicio es muy profesional, te lo sirven muy rápido y si tienes algún problema, siempre atienden por teléfono. Pregunta por dónde empezar a cortar o lo que necesites."
Enrique Pablos
"He pedido una paleta 100% envio mas rapido de lo esperado a pesar de navidades y huelgas. La atención de 10 y hablando del producto que es lo importante creo que si no es la mejor paletilla que he probado... Increíble. Voy a comprar mas seguro"
Fernando Fernández
"Siempre es un placer trabajar con Manuel, relación calidad precio de altísimo nivel, trato excelente y rapidez. Totalmente recomendado. Gracias por vuestra profesionalidad"
Lucas Korneyá
"Riquísima paleta ibérica de bellota. Un sabor espectacular, una curación perfecta y un servicio de atención al cliente excelente. 100% recomendable. Gracias por todo, repetiremos sin duda."
Laura Hermida
"Hice un pedido desde Alemania y lo tenia en mi casa en 4 días perfectamente embalado. El servicio y el trato al cliente en las consultas que les hice fue excelente y por ultimo y lo mas importante, la calidad de los productos es excepcional (yo compre paleta ibérica de bellota, morcón, caña de lomo y queso de oveja). Conmigo han ganado un cliente!"
Javier Lubian
"Llevo ya tres pedidos de la paleta de jabugo DOP. En casa estamos encantados con el producto, la textura y el sabor son de gran calidad. Somos adictos. El envío perfecto, en un día o dos lo tienes. Vuelvo a repetir."
Elena Jiménez
"Saben lo que hacen. La experiencia les acompañan en esta tradición tan gratificante, el jamón muy bueno! Llevo con el sabor de bellota en la boca más de una semana! Que gusto!"
María Romero
"Compré una paleta ibérica 100% y debo decir que estaba deliciosa, llegó puntual y como le había pedido (loncheada y en envases de 125 gr). Jamones Alba Romero seriedad y relación calidad/precio inmejorable."
Raúl G.
"Un servicio inmejorable con productos de muy buena calidad. Cada año les encomendamos la preparación de lotes de Navidad y, a parte de la presentación, nos ofrecen un producto con una relación calidad precio inigualable. Recomendable indudablemente."
Polvero el Cruce SL

De la dehesa a su mesa.

¡Comprando su Jamón Ibérico o Paleta Ibérica Alba Romero está seguro de adquirir un producto de la Máxima Calidad Certificada al mejor precio, auténtico 100% Ibérico de Bellota!

Elaboramos nuestros productos con la tradición heredada de los mejores maestros jamoneros del lugar que, aprovechando la idoneidad del clima especial que posee la localidad de Jabugo, conocen a la perfección los secretos de nuestros secaderos naturales.

Jamones Alba Romero siempre ha buscado la excelencia y la calidad, por este motivo hemos apostado por controlar la producción desde el nacimiento del cerdo ibérico, procurando la selección de los mejores ejemplares que se caracterizan por sus largas y estilizadas patas, costillar alto y morro fino y alargado. Cerdos 100% Ibéricos que nacen y se crían campando a sus anchas en nuestras dehesas de encinas y alcornoques, alimentados con Bellota en época de montanera.

Hostelería B2B con Jamones Alba Romero

Somos especialistas en Hostelería B2B. Los mejores productos con Denominación de Origen Protegida Jabugo para tu negocio.




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