Explorando las Joyas de la Gastronomía Española El jamón es uno de los emblemas gastronómicos de España. Dos de los jamones más famosos y apreciados son el Jamón Ibérico y el Jamón Serrano. Aunque ambos son deliciosos, existen diferencias importantes entre ellos. ¿Qué es el Jamón Serrano? El jamón serrano, un pilar esencial en la …
El jamón ibérico es uno de los productos alimenticios más populares. Muchas personas se preguntan si su consumo puede afectar negativamente al colesterol. Existen diferentes opiniones al respecto, por lo que es importante conocer los efectos que tiene el consumo de jamón ibérico en nuestro organismo. A continuamos vamos a explicarte los beneficios y precauciones de …
Acompáñanos en un viaje donde desvelaremos las curiosidades del jamón ibérico, un auténtico tesoro gastronómico reconocido y valorado a nivel internacional. Desde su meticuloso proceso de elaboración, la particular alimentación del cerdo ibérico, hasta las características únicas que le otorgan su sabor y textura inconfundibles, existe todo un universo de detalles fascinantes por descubrir en …
3 curiosidades del Jamón Ibérico un tesoro gastronómico Leer más »
El jamón ibérico presenta varios beneficios como propiedades, sumergiéndonos en un manjar único y delicioso que proviene de las mejores dehesas de la Sierra de Huelva, como son los jamones de Alba Romero. ¡Prepárate para saborear la excelencia en cada loncha! Dehesas y alimentación El secreto del sabor y la calidad del Jamón de Bellota 100% …
El jamón ibérico nos permite hacer varias recetas originales, puesto que es un producto exquisito, conocido y apreciado en todo el mundo por su sabor inigualable y su gran calidad. Desde Alba Romero, empresa productora de jamón ibérico de bellota y DOP Jabugo, te ofrecemos productos excepcionales que elevan cualquier plato a un nivel superior. …
En el mundo del jamón puedes encontrar diversos formatos para regalar. La gastronomía se ha vuelto un arte, no hay nada más apreciado que el sabor exquisito y auténtico del jamón ibérico. Y cuando se trata de calidad y sabor inigualable, la empresa Alba Romero se destaca en la producción de jamón ibérico y DOP …
El lomo (embutido) es una delicia que se elabora a partir de la carne de cerdo cuidadosamente seleccionada y preparada por expertos. Este manjar se encuentra en la parte alta del cerdo y se caracteriza por su sabor intenso y delicioso. El lomo, un manjar de embutido La elaboración del lomo es un proceso minucioso. …
Existen diferencias notables entre un jamón ibérico deshuesado y uno entero. En este artículo te describimos las principales diferencias entre estas dos formas de jamón ibérico, como a su vez las ventajas y desventajas de cada uno. Jamón ibérico entero: el jamón ibérico entero es el jamón tal y como se cura y se vende, …
Diferencias entre el jamón ibérico entero y el deshuesado Leer más »
Para obtener un jamón ibérico de alta calidad es necesario seguir una serie de pasos en el proceso de curación. El jamón ibérico es un producto gastronómico de gran calidad y sabor, con una larga tradición en España. En este artículo te contamos los pasos fundamentales para lograr un jamón ibérico de excelencia. ¿Cuáles son …
Muchos nos preguntamos: ¿Qué son las denominaciones de origen protegidas (DOP) e IGP? En Alba Romero te explicamos en que consiste estos sistemas. Las denominaciones de origen protegidas (DOP) e indicaciones geográficas protegidas (IGP) son sistemas de protección y certificación de productos agrícolas y alimentarios en Europa. Estos sistemas garantizan que el producto que lleva …
Denominaciones de origen protegidas e IGP España Jamón Leer más »
