El lomito ibérico de Bellota Alba Romero es una de las partes más especiales del cerdo ibérico, la Presa Ibérica de Bellota, siendo la carne más jugosa y una de las mejores piezas que posee el cerdo ibérico.
Tiene un periodo de curación 100% natural de mínimo 4 meses aproximadamente. Un manjar hecho para sorprender al comensal más exigente.
Información Nutricional por 100 g:
- Valor Energético: 1471 kJ / 353 Kcal
- Grasas: 24,50 g
de las cuales saturadas: 9,20 g - Hidratos de Carbono: 1,00 g
de los cuales azúcares: 1,00 g - Proteínas: 32,20 g
- Sal: 4,80 g
Puedes complementarlo con otros productos ibéricos de nuestro catálogo como: Salchichón ibérico, chorizo ibérico (Medalla de plata en IFFA 2019) o nuestra estrella de los embutidos Caña de lomo ibérica (Medalla de oro en IFFA 2019)
El peso de la pieza puede oscilar entre los 300 y 400 grs.
mikelbarrenecheacelis –
Excelente producto!! Sabor persistente y gran calidad.
FRANCISCO –
Muy bueno en su punto de curación nada que envidiar con otros mas caros y de marcas conocidas, repetiré sin duda ademas del buen precio.
Gracias