La Sostenibilidad en la Dehesa es un concepto que se materializa en un producto con nombre propio: el jamón de bellota 100% ibérico. Sin embargo, más allá del resultado final, el verdadero valor ecológico reside en el proceso certificado de la Montanera. La Dehesa de Huelva, enmarcada por el Parque Natural Sierra de Aracena y […]
Sostenibilidad en la Dehesa: La Huella Ecológica Positiva del Cerdo Ibérico Leer más »
Hablar de jamón en serio exige descifrar si la pieza procede de cerdos con un 50 %, 75 % o el codiciado 100 % de raza ibérica; dominar esa distinción marca la frontera entre adquirir un ibérico correcto y conquistar un tesoro gastronómico. Con la trayectoria de Jamones Alba Romero —forjada en el corazón de
El jamón ibérico es saludable para los deportistas y se ha convertido en un alimento estrella no solo en la gastronomía española, sino también en dietas que buscan un equilibrio entre sabor y nutrición. Este manjar tradicional aporta nutrientes esenciales que favorecen el rendimiento físico, la recuperación muscular y la salud en general. En este
Jamón ibérico: ¿una opción saludable para deportistas? Leer más »
Aprovechar cada parte del jamón —y no solo las finas lonchas de la maza— es la clave para rendir homenaje al cerdo ibérico y disfrutar de todos los matices que encierra una pieza de Bellota 100 % Ibérica. Con técnica, paciencia y un poco de creatividad gastronómica descubrirás que cada centímetro, desde la piel hasta
Cómo aprovechar cada parte del jamón (punta, maza, babilla, hueso) Leer más »
El beneficio de comprar jamón ibérico de productores es que te asegura una experiencia completamente distinta, donde la calidad, la autenticidad y la conexión con el origen del producto juegan un papel esencial. El jamón ibérico es uno de los mayores tesoros gastronómicos de España, reconocido mundialmente por su sabor inigualable, su textura que se
Beneficio de comprar Jamón Ibérico de Productores Leer más »
Comprar jamón ibérico desde el extranjero es una opción cada vez más demandada por quienes desean seguir disfrutando del sabor auténtico del ibérico, incluso viviendo fuera de España. Ya sea por motivos personales, laborales o simplemente por amor a la gastronomía, los amantes del buen jamón buscan formas fiables de acceder a este producto emblemático
Comprar jamón ibérico desde el extranjero: opciones y envíos Leer más »
Para saber clasificar diferentes tipos de jamón ibérico, hay que adentrarse en uno de los mayores tesoros de la gastronomía española. Este manjar no solo es reconocido por su sabor único, sino también por la tradición y calidad que lo respaldan, fruto de siglos de conocimiento y dedicación. Es un símbolo de excelencia que refleja
Cómo clasificar diferentes tipos de Jamón Ibérico Leer más »
Llevar jamón ibérico en avión se ha convertido en una práctica habitual para quienes desean transportar este auténtico manjar a otros destinos, ya sea como regalo especial, para consumo personal o para sorprender a familiares y amigos en el extranjero. Sin embargo, no todos los países permiten su entrada, ni todos los formatos son adecuados
¿Se puede llevar jamón ibérico en avión? Guía para viajeros Leer más »
El jamón ibérico es símbolo de la gastronomía española y una de las mayores joyas culinarias del país. Este producto, valorado tanto dentro como fuera de España, representa tradición, calidad y excelencia. Su presencia no solo eleva cualquier mesa, sino que también refleja el profundo arraigo cultural y la riqueza natural de las regiones donde
¿Por qué el jamón ibérico es símbolo de la gastronomía española? Leer más »
La alimentación cerdos ibéricos es uno de los factores más determinantes en la calidad final del jamón. No basta con una buena genética o un entorno privilegiado como la dehesa; lo que realmente marca la diferencia entre un jamón corriente y una joya gastronómica es lo que ha comido el cerdo durante su vida, especialmente
