Jamón Ibérico

Certificaciones en la Calidad

La importancia de las Certificaciones en la Calidad del Jamón

Las certificaciones de calidad en el jamón no son simplemente marcas de confianza para el consumidor; representan, además, el compromiso de una marca con la excelencia y el respeto por la tradición. En particular, los jamones ibéricos, como los que producimos en Alba Romero, tienen estas certificaciones tras nuestro riguroso proceso de producción. Este proceso […]

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mejores cuchillos

Guía sobre los mejores cuchillos y soportes para cortar jamón

Los mejores cuchillos y soportes para cortar jamón son elementos esenciales para disfrutar plenamente de un jamón ibérico de calidad. Tanto aficionados como profesionales saben que la magia de saborear un jamón no solo reside en su calidad, sino también en cómo se corta. Un corte preciso y delicado no solo revela, sino que amplifica,

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cortar jamon iberico

Técnicas y consejos para cortar Jamón Ibérico

Para cortar jamón ibérico como un verdadero experto, es esencial dominar ciertas técnicas y seguir recomendaciones específicas. Esto no solo garantiza una presentación perfecta de este delicioso manjar, sino también la preservación de sus singulares propiedades y sabor. El jamón ibérico, un tesoro de la cocina española, requiere cuidado especial al cortarse por su compleja

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colesterol jamon iberico

¿El jamón ibérico afecta al colesterol?

El jamón ibérico es uno de los productos alimenticios más populares. Muchas personas se preguntan si su consumo puede afectar negativamente al colesterol. Existen diferentes opiniones al respecto, por lo que es importante conocer los efectos que tiene el consumo de jamón ibérico en nuestro organismo. A continuamos vamos a explicarte los beneficios y precauciones de

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jamón ibérico

3 curiosidades del Jamón Ibérico un tesoro gastronómico

Acompáñanos en un viaje donde desvelaremos las curiosidades del jamón ibérico, un auténtico tesoro gastronómico reconocido y valorado a nivel internacional. Desde su meticuloso proceso de elaboración, la particular alimentación del cerdo ibérico, hasta las características únicas que le otorgan su sabor y textura inconfundibles, existe todo un universo de detalles fascinantes por descubrir en

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