Después de abrir un jamón cada día que pasa va perdiendo algo de su aroma, sabor y textura. Y si tardas mucho en consumirlo, especialmente en verano, acabará echándose a perder. Te explicamos como conservar el jamón frente al calor. Cuando el calor aprieta un jamón de unos 7 kg no debes tardar más de
En Jamón Alba Romero te ofrecemos unas recetas deliciosas para el desayuno en las que el jamón ibérico de bellota es el auténtico protagonista. Al desayuno se le suele denominar «la comida más importante del día», y por una buena razón: el desayuno interrumpe el período de ayuno nocturno. Repone el suministro de glucosa para
Los mejores desayunos con jamón ibérico de bellota Leer más »
Cuéntanos, ¿Cómo se debe emplatar el jamón ibérico? Si todavía no sabes la respuesta en nuestro Blog Alba Romero te da las claves para ello. El emplatado forma parte de la experiencia gastronómica; incluso antes de empezar a comer, determinando el que te decidas o no a probar un plato. La idea que debe guiarnos
Cómo aprovechar el hueso de nuestro Jamón tras las navidades ¿Sabes cómo aprovechar el hueso de nuestro Jamón tras las Navidades? Sácale el máximo provecho a tu Jamón de Bellota. El jamón de bellota suele ser la estrella indiscutible de cualquier celebración, y por supuesto también de las Navidades. ¿A quién no le encanta el
Cómo aprovechar el hueso de nuestro Jamón tras las navidades Leer más »
Maridaje de Vinos con un buen Jamón Aprende cuál es el Maridaje de Vinos con un Buen Jamón gracias a Alba Romero y mejora el sabor tanto de tus platos como de la bebida. El maridaje de alimentos y vino es utilizado desde hace años por chefs, sommeliers, y nosotros mismos en nuestra casa. Por
Ofrecemos la mejor selección de Jamones Ibéricos, para que puedas disfrutarlo en Navidad, el mejor regalo es Jamón Ibérico de Alba Romero. Si pensamos en la Navidad a todos nos viene a la mente un invitado estrella: el jamón ibérico. Un buen jamón de bellota. En Alba Romero te ofrecemos la mejor selección de jamones
Desde Alba Romero te contamos los beneficios para la salud del Jamón Ibérico, somos maestros artesanos en la producción de productos Ibéricos. El jamón ibérico es uno de los productos más consumidos en España, no solamente por su calidad y por ser un producto autóctono, sino también por la cantidad de beneficios que tiene para
Ensalada de jamón ibérico con tomate, albahaca, Aceite de Oliva y picos Este plato, está cocinado con una base de ensaladas y pertenece a los platos de la cocina tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante todo el año, y se suele servir a los comensales como primer plato. La siguiente ensalada es muy
Ensalada de jamón ibérico con tomate, albahaca, aceite de oliva y picos Leer más »
Pechuga de pollo rellena con ricotta envuelta en jamón ibérico de bellota Empezamos nuestra receta de pechuga de pollo rellena con los ingredientes que vamos a necesitar. INGREDIENTES (Para 2 personas) 2 Pechugas de pollo limpias y lavadas. 125 grs de queso ricotta. Una pizca de estragón. Una pizca de tomillo. 20 grs de queso
Pechuga de pollo rellena con ricotta envuelta en jamón ibérico Leer más »
Raviolis de espinacas con Jamón Ibérico. Empezamos nuestra sección de recetas con algo sencillo y para todos los públicos. Para no perder tiempo preparando los raviolis que sabemos que son muy entretenidos, podemos comprar unos raviolis rellenos listos para cocer y les preparamos un aceite de espinacas para acompañarlos, además de con unas lonchas de
